1. 厨师:必须持有正规的健康证、厨师证以及相关的从业资格证书。
2. 食品供应商:必须跟所有的食品供应商签定正式的合同,并保留原始文件作为备案。
3. 用水:餐厅采用自来水时,必须提供自来水公司的水质检测报告。
4. 用火:依据规定,餐饮业火势较大,需向相关部门申请安全审核。
5. 环境卫生:餐饮场所必须严格遵守卫生标准,定期进行消毒、清洗等。
6. 场地:餐饮场所必须明确所使用场地的产权或租用情况,并保留产权证明、租赁协议。
7. 工商、税务等部门要求的材料:包括营业执照等相关证书。
二、深圳餐饮营业执照申请流程1. 准备资料:餐饮服务许可证申请表、传达资料、材料清单等。
2. 提交材料:将以上材料递交至深圳市食品药品监督管理局餐饮管理部门进行初步审核。
3. 受理:审核通过后,餐饮管理部门为您完成评估、评分及现场检查,审核工作完成后,审批员会将调查记录传达至领导层,确认是否批准。
4. 领取执照:如审批批准,则补办餐饮服务许可证并领取许可证。
5. 办理注销:如企业决定注销,则应向深圳市食品药品监督管理局进行提交,办理注销手续。
三、深圳餐饮营业执照办理的注意事项1. 提交申请时需携带相关证书原件,如健康证、好奇证、个体工商户营业执照等等。
2. 如出资或合伙开餐馆,需要备案,提前向工商、国税、地税、卫生等部门递交资料。
3. 餐馆许可的日常检查,需注意卫生、安全及员工从业情况。
4. 如发现有餐馆违反食品安全法规及规定进行生产销售,请及时向食品药品管理部门举报。
5. 进入食品行业前需向质量检验、法定标识、保健营养、规格平分等部门进行申请,并提供各种需要的资料。