在深圳，如果个体工商户需要更换营业执照，需要按照以下流程进行操作：
1. 换发申请
个体工商户可以在办理营业执照换发前向管辖地工商行政管理机关网上预约，然后前往所属市场监管局窗口办理。在窗口办理时，需要准备好相关证件和材料，例如换发申请书、原营业执照、税务登记证及缴纳税款证明等。
2. 领取新执照
待工商行政管理机关审核通过换发申请后，个体工商户可以前往窗口领取新的营业执照。
3. 修改企业信息
在获取新的营业执照后，个体工商户需要将企业信息进行修改。包括但不限于企业名称、经营地址、主营项目等信息。
4. 缴纳税款
修改企业信息完成后，个体工商户需要按照规定缴纳税款。税款金额的具体数值视所属行业、实际营收及相关政策而定。
二、深圳个体营业执照更换所需材料为了顺利完成深圳个体营业执照更换，需要准备以下材料：
1. 更换申请书
个体工商户需要在换发申请书上填写相关信息并签字确认。换发申请书可以在工商行政管理机关窗口、网上下载、业务大厅进行购买。
2. 原营业执照
换发申请时需要提供原营业执照，包括有效期内和过期的执照。
3. 税务登记证
个体工商户需要提供税务登记证，以证明企业已进行了税务登记，并且能给相关政策的规定缴纳相应的税款。
4. 缴纳税款证明
为了证明企业已经按规定缴纳税款，需要准备相应的缴纳税款证明。
5. 经营证明文件
个体工商户经营证明文件，例如租赁合同或产权证明，以证明经营场所的合法性。
6. 法定代表人身份证明文件
法定代表人需要提供身份证等证明文件。
三、深圳个体营业执照变更当深圳个体工商户需要修改营业执照信息时，需要按以下流程进行操作：
1. 提交申请
个体工商户需要先向所属市场监管局提出营业执照变更的申请。
2. 审核审核
提出申请后，市场监管局将对申请材料进行审核，并在审核通过后颁发新的营业执照。
3. 缴纳税款
个体工商户在领取新的营业执照前，需要按照规定缴纳相应的税款，并持相关证明文件前往工商行政管理机关窗口领取新的营业执照。
4. 归档记录
工商行政管理机关在发放新营业执照后，需要将相关记录进行归档，以备后续升级手续需要时进行使用。
总结：
深圳个体营业执照更换和变更都是比较常见的操作，需要注意准备好相关材料和证明文件，同时按照流程进行操作，以确保顺利完成相关事宜。